Acacia raw honey / 山梨

ミツバチが花と花を繋ぐように、はちみつで人と人を繋ぐ。

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非加熱の国産アカシアはちみつ　｜　養蜂家が育て、採蜜　｜　産地を商品名に

honeytabi（ハニー旅）について

 生態系に参加する

ミツバチは、花の蜜を集めながら花粉を運び、植物の実りを支えています。私たちは、自然の巡りの一員でありたいと考えています。「生態系に参加」は、その気持ちを表した言葉です。

はちみつは、その巡りから少しだけ分けていただいたもの。ひと匙ごとに、花の季節と、その土地の空気を感じてもらえたらうれしいです。

Terroir テロワール

 土地の名前を、はちみつの名前に

honeytabiは、はちみつがどこで生まれたのかを大切にしたくて、「白州産アカシア」「富士見・白州産アカシア」のように、地域の名前を商品名にしています。

01 白州

 名水の里・白州

澄んだ空気と水のある土地で、アカシアの花の蜜を集めています。

01 八ヶ岳PA（上り）で販売中

白州産アカシア

名水の里・白州で集めた、アカシア生はちみつ。上品でありながら、コクのある美味しさです。

内容量　300g
原材料　アカシアはちみつ（国産）

02 富士見・白州 

 釜無川上流　富士見・白州 

南アルプスと八ヶ岳のあいだを流れる、釜無川の上流域。富士見と白州、二つの土地で、ミツバチが花の蜜を集めています。

02 道の駅信州蔦木宿で販売中

富士見・白州産アカシア

富士見町と白州町、二つの土地のアカシアの蜜から。

内容量　300g
原材料　アカシアはちみつ（国産）

 上品でありながら、コクのある美味しさ。 

  • 毎日の良質なエネルギー補給に 

    アカシアはちみつは、はちみつの中でもGI値が低めとされています。ヨーグルトやトースト、紅茶に、毎日の食卓へどうぞ。

  • 固まりにくく、毎日使いやすい

    アカシアはちみつは、結晶化しにくい性質があります。とろりとした使い心地で、毎日の食卓にも手軽に取り入れられます。

  • スプーンいらずで、ピタッと止まる 

    ボトルを押せば、使いたい分だけ出せて、液だれしにくい。逆さ置きもできるので、最後のひと口まで使いやすいです。

Where to buy

 いま、買える場所

honeytabiのはちみつは、次の2か所で販売しています。

道の駅 信州蔦木宿／販売中
八ヶ岳パーキングエリア（中央自動車道・上り）／販売中

お立ち寄りの際は、ぜひお手に取ってご覧ください。

FAQ

 よくある質問

赤ちゃんに食べさせてもいいですか？

1歳未満の乳児には与えないでください。はちみつには、乳児ボツリヌス症の原因となる菌が含まれていることがあるためです。

ボトルは逆さに置けますか？

はい、逆さ置きに対応したボトルです。保管や持ち運びの際は、キャップをしっかり閉めてください。

白く固まってしまいました。

アカシアはちみつは固まりにくいですが、気温が低い時期などに、白く固まることがあります。品質に問題はありません。ぬるま湯で湯せんすると、なめらかに戻ります。熱湯は避け、容器の耐熱温度をご確認ください。

保存方法を教えてください。

直射日光を避け、常温で保存してください。賞味期限は、商品のラベルに記載しています。

どこで買えますか？

いまは、道の駅 信州蔦木宿と、八ヶ岳パーキングエリア（中央自動車道・上り）で販売しています。オンラインストアは準備中です。オープンのお知らせは、メール登録とInstagramでお届けします。